Маффины с ягодами и мюслями. Рецепт

Маффины с ягодами и мюслямиНа фото: Маффины с ягодами и мюслями

Ингредиенты:

  • 1 ½ стакана белой пшеничной муки
  • ½ стакана гранулированного сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • ½ ч.л. соли
  • ¼ стакана кокосового масла, растопленного и охлажденного до комнатной температуры
  • ¾ стакана пахты
  • 1 большое яйцо, взбитое
  • 1 ч.л. ванилина
  • 1 стакан мороженых ягод
  • 1 стакан мюслей для топпинга

Маффины с ягодами и мюслямиНа фото: Маффины с ягодами и мюслями

Инструкция по приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 170°С. Положите тарталетки в форму для выпекания маффинов.

2. В средней миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу и соль.

3. В другой миске средней величины смешайте кокосовое масло, пахту, яйцо и ванилин.

4. Добавьте жидкие ингредиенты в сухие и хорошо перемешайте при помощи лопаточки. Введите ягоды и аккуратно перемешайте.

5. Распределите жидкое тесто между приготовленными тарталетками. Посыпьте каждый маффин сверху мюслями. Запекайте 18-20 минут, или пока деревянная палочка, помещенная в центр маффина, не станет сухой. Дайте маффинам остыть и подавайте к столу.

Маффины с ягодами и мюслямиНа фото: Маффины с ягодами и мюслями

Маффины готовы! Приятного аппетита!

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ